37 establecimientos participan en el XII Concurso de Pinchos del Bajo Nalón
El certamen se desarrollará en bares y restaurantes de Muros, Pravia y Soto del Barco durante el próximo fin de semana
Redacción / Pravia
El Centro de Interpretación Puerta del Mar de La Arena fue ayer el escenario de la presentación del XII Concurso de Pinchos Bajo Nalón, que se desarrollará los próximos días 21, 22 y 23 de febrero en los concejos de Pravia, Muros de Nalón y Soto del Barco. En esta edición participarán 37 establecimientos, catorce de Muros de Nalón, 12 de Pravia y 11 de Soto del Barco. Son dos establecimientos menos, pese a que este año por primera vez para evitar esa tendencia a la baja se decidió que la inscripción fuera gratuita, ahorrando 30 € a cada negocio hostelero.
El pincho tendrá que ser una creación culinaria formada por dos o más ingredientes que se pueda comer con la mano de dos o tres bocados, que venga depositado sobre una base o sujetado por un palillo o pequeña brocheta que lo sostenga. El precio de cada pincho será de dos euros.
